BrewDog Camden
Restaurant | London | Angleterre | Royaume Uni
Restaurant de bière artisanale à Londres
Le "BrewDog Camden" à Londres est bien plus qu'un simple restaurant – c'est un paradis pour les amateurs de bière artisanale et un lieu de rencontre pour tous ceux qui recherchent une atmosphère détendue mais vivante. En tant que partie de la chaîne écossaise BrewDog, connue pour ses bières innovantes et son esprit rebelle, cet emplacement a été le premier succursale de BrewDog en Angleterre, ouverte en 2011. Depuis lors, il s'est établi comme une valeur sûre dans l'un des quartiers les plus en vogue de Londres, Camden. L'établissement combine l'énergie de l'atmosphère alternative de Camden avec la passion pour la bière brassée artisanalement et une cuisine savoureuse.
Atmosphère vivante au BrewDog
La décoration du "BrewDog Camden" est moderne et industrielle, avec deux étages offrant des ambiances différentes. Au rez-de-chaussée, une atmosphère ouverte et animée règne, avec de hauts plafonds et de grandes fenêtres, tandis que le sous-sol, avec ses coins salon confortables et une touche de caractère de pub, invite davantage à la détente. Les murs sont souvent décorés d'œuvres d'art ou de slogans qui reflètent l'esprit non conventionnel de la marque. Les chiens sont d'ailleurs les bienvenus ici, ce qui ajoute une touche de décontraction au lieu – un détail qui s'accorde parfaitement à la culture détendue de Camden.
Dégustations de bière au BrewDog Camden
Sur le plan culinaire, l'accent est mis sur des plats simples mais de qualité, qui s'harmonisent parfaitement avec l'offre variée de bières. Les hamburgers juteux, comme le "Patriot Burger" avec du boeuf tendre, du bacon croustillant et une sauce épicée qui ravit le palais, sont particulièrement populaires. Les ailes de poulet sont également très appréciées – elles sont proposées dans différentes saveurs, allant du Buffalo épicé au BBQ sucré et fumé, et sont un accompagnement idéal pour une pinte fraîche. Les végétariens ont aussi des options attrayantes, comme le "Cluck Norris", un burger végétal qui se distingue par sa panure croustillante et sa sauce crémeuse. Les accompagnements, comme les frites de patate douce, sont souvent loués pour leur texture parfaite et leur goût intense. Pour ceux qui ont envie de quelque chose de léger, les fèves edamame constituent une petite mais délicate addition à la bière.
Association de burgers et bière artisanale
Cependant, le véritable cœur du "BrewDog Camden" est la sélection de boissons. Le bar propose une impressionnante gamme de bières artisanales, tant de BrewDog que de brasseries invitées du monde entier. Des classiques comme la "Punk IPA" avec ses notes fruitées de houblon sont bien présentes, tout comme des créations expérimentales qui élargissent le spectre de l'acide au fort. La possibilité de déguster de petites échantillons à l'avance pour trouver son favori est particulièrement appréciée. En plus des bières, il y a une sélection de cocktails et d'options non alcoolisées qui complètent l'offre et séduisent également ceux qui ne boivent pas de bière.
Pub confortable à Camden
Le service est un autre point positif : le personnel est amical, compétent et souvent animé d'une passion contagieuse pour la bière. Les employés prennent le temps de donner des recommandations ou de raconter l'histoire derrière une bière spécifique, rendant l'expérience plus personnelle. Cependant, pendant les heures de pointe, l'endroit peut devenir un peu chaotique, et le temps d'attente pour la nourriture peut parfois s'allonger – un petit bémol qui est généralement compensé par la qualité.
Le "BrewDog Camden" est également connu pour ses événements spéciaux, tels que les "Wing Wednesdays", où les invités peuvent se régaler d'ailes de poulet à volonté, ou les dégustations de bière qui offrent un aperçu plus approfondi du monde de la bière artisanale. Les familles y trouvent aussi leur compte, car il existe un menu pour enfants spécial, qui est même proposé gratuitement en été si un adulte mange avec eux – une offre qui souligne l'atmosphère décontractée.
